Featured

#Receita – Fatias Húngaras

Gente, gente!!!

Acheiiiiii…. achei a receita que minha vó fazia … era um pãozinho doce… e hoje… tchãnã… achei o nome e a receita, são as Fatias Húngaras!!!

To infartando aqui… de saudade da vó e desse pãozinho especialmente feito por ela.

Sei que não é fit… mas nada que não podemos transformar depois! Né, non??

Bora postar pra nunca mais perder!! 😉

Assim que fizer, posto !! #aguada

Postando em 3,2,1…fatiashungaras-768x484

Ingredientes

Massa

– 1 kg de farinha de trigo

– 3 ovos

– 480 ml de leite morno

– 2 colheres (sopa) de margarina

– 1/4 xícara de óleo

– 4 colheres (sopa) de açúcar

– 2 tabletes de fermento para pão

– 1 colher (chá) rasa de sal

Recheio

– 150 g de coco ralado

– 4 colheres (sopa) de margarina

– 1/2  xícara de açúcar

Calda

– 1/2 xícara de açúcar

– 2 xícaras de leite

– 1/2 lata de leite condensado

– 1 colher (sopa) raspas de limão (opcional)

Modo de preparo

Massa

– Em um recipiente, coloque o fermento, o açúcar e o sal e misture. Logo após, adicione o leite morno e torne a misturar bem.

– Em seguida, acrescente os ovos, a margarina e o óleo, mexa tudo muito bem e para finalizar adicione a farinha de trigo, misturando até que a massa desgrude das mãos.

– Assim que atingir esse ponto, coloque um pano sobre o recipiente e deixe a massa descansar de 25 a 30 minutos.

Recheio

– Enquanto a massa cresce, hora de fazer o recheio! Em uma panela, coloque a margarina e o açúcar, mexa até virar um creme e reserve (o coco ralado será adicionado depois).

Montagem

– Passados os 30 minutos, com um rolo de macarrão abra a massa e despeje o creme sobre ela, polvilhando coco ralado por cima.

– Em seguida, enrole a massa como um rocambole e corte em fatias.

– Após isso, disponha as fatias em uma forma untada e leve-as para assar em forno preaquecido a 180º C por cerca de 25 a 30 minutos, ou até que as fatias estejam douradinhas. Enquanto assa, hora de fazer a calda!

Calda

– Em uma panela, coloque o leite para ferver com o açúcar. Assim que ferver, reserve, pois você irá colocá-la logo após as fatias saírem do forno.

– Após retirar do forno, adicione a calda ainda quente sobre as fatias.

– Se desejar, adicione leite condensado e polvilhe raspas de limão e mais coco ralado. E estão prontas as suas maravilhosas fatias húngaras!

Prontinho, receita deliciosa postada. Só fazer !!! #Jáquero #vontade #voufazer

Patibeijos pra vocês !!!

Anúncios

#Receita – Creme de Chuchu Low Carb

Olá queridos e queridas !! #voltei

E como ultimamente ando muito focada na rotina Fit…rs… onde estamos focando em alimentos naturais, estou postando receitas maravilhosas de família adaptadas pra versão fit. E outras que vejo na net e, também, substituo pela versão mais natureba.

Então… vamos hoje de #CremedeChuchu que cismei em fazer…. porque fiquei com vontade, pesquisei e fiz a meu modo!! #façomesmo

E de repente, se tornou a Sopa que mais gostei de TODAS que já provei. #favorita

Dá pra acreditar ?? Rs, minha enteada disse que não !! #nemprovou #sabedenadainocente #ficoudivina

Mas sim… PURA VERDADE!! E mal acabou o creme e já tô querendo ela de novo nessa semana.

Agora, paremos de escrever e vamos a receita!! #postalogo

Postando em 3,2,1… 

INGREDIENTES

  • 8 chuchus descascados e picados;
  • 1 Peito de Frango cozido e desfiado
  • 1 Cenoura descascada e picada (coloquei a cenoura por ser mto nutritiva e pra deixar mais amarelinha)
  • 1 Cebola picada;
  • 2 colheres de creme de leite s/ lactose (ou pode ser uma 03 colheres de leite de coco);
  • 1 cebola picada;
  • 02 colheres de azeite de oliva;
  • sal e tempero à gosto;

MODO DE PREPARO

  1. Cozinhe os chuchus até ficarem bem moles.
  2. Bata os chuchus e a cenoura em um liquidificador ou mixer com a água de cozimento até que fique um creme consistente. Em uma panela, adicione o azeite e doure a cebola.
  3. Adicione o tempero e deixe fritar até dourar.
  4. Em outra panela, cozinhe bem o peito de frango para após desfiá-lo.
  5. Adicione o creme já batido, o creme de leite (ou leite de coco) e o peito de frango desfiado na panela.
  6. Feito isso… deixe ferver todo o caldo por mais uns 5 minutos. E pode servir!!

Bom apetite !! E espero que se deliciem !! 😉

Beijos e até a próxima receita!! Rsrsrs !!

#Receita – Bolo de Cenoura Fit

Oi gente!!!
E mais uma vez inventei de fazer uma receita Fit… e queria que fosse BOA !!
Estava morrendo de vontade de comer um bolo de Cenoura que minha mãe (Walkiria) e minha tia (Ana) sempre faziam quando éramos crianças… essas lembranças degustativas são as melhores…. risos….  tão bom ter vivido tudo isso… 😉
Aí, estava eu em casa numa tarde chuvosa e aí resolvi fazer o Bolo de Cenoura Fit … cruzei os dedos e fui em frente….
E fiquei simplesmente MARAVILHOSO !!
Igualzinho o da minha lembrança de pequena. Pirei e pulei !!!
Então… já que a receita é ótima…. postando em 3,2,1…
18891825_1372614242774066_1006133127197885233_o
RECEITA BOLO DE CENOURA FIT
INGREDIENTES
2 cenouras sem casca
4 ovos
2 xícaras de farinha de trigo integral
1 xícara de aveia bem cheia
1 xícara de óleo de coco
2 xícaras de açúcar mascavo/demerara
1 colher e 1/2 de sopa de fermento em pó
MODO DE PREPARO

Massa:

  1. No liquidificador bater as cenouras cortadas, os ovos, o açúcar e o óleo.
  2. Numa tigela coloque o trigo, a aveia e o fermento e misture bem.
  3. Acrescente à tigela a mistura batida no liquidificador e mexa com uma colher de pau até obter uma massa homogênea.
  4. Untar e esfarinhar uma forma e em seguida acomodar a massa na forma.
  5. Em um forno pré aquecido, coloque a forma com a massa e espere assar por 45 minutos em forno com temperatura de 180ºC, ou até dourar a massa.
  6. Faça o teste espetando um palitinho na massa, se sair limpo, o bolo estará pronto!
 18987410_1372848139417343_1553601195_o
A cobertura não é fit… mas eu estava mesmo era com vontade DESSA cobertura e aí me rebelei e fiz… Porque sou dessas!! #rebelde
Então…. pra quem é bemmm fit… é só comer sem cobertura. 😉
RECHEIO
1/2 lt de Leite Condensado s/ lactose
03 colheres de Nescau
01 colher de Margarina
02 colheres de Leite
Modo de Fazer:
1. Misture todos os ingredientes numa panela e mexa bem. Coloque no fogo e continue mexendo.
2. Assim que começar a engrossar e soltar do fundo, desligue o fogo.
3. Pronto… a cobertura está pronta… só despejar no bolo.
19048434_1372848206084003_1056334467_o
Beijos e Boun Appetito ! 😉

#ReceitaFit – Nhoque de Batata Doce

18676498_1358551717513652_695835365_o

Quem não gosta de Nhoque de Batata Doce, né, gente??

E eu sou fissurada (sangue italiano, massa é comigo mesma), mas em época de dieta pra se ter uma reeducação alimentar eficaz… fica difícil comer um nhoque daqueles.

Pois bem… a tempos vejo receitas de Nhoque de Batata Doce, mas nunca tinha testado. O outro eu sei fazer bem… mas esse NUNCA fiz.

Mas num domingo chuvoso, olhei pra geladeira e estava ela lá olhando para mim… a batata doce… fui no armário e a Farinha de Trigo tb olhou pra mim… e aí… ninguém me segura.

Fui pra pia e pro fogão fazer minha terapia: COZINHAR! #amo #gastronomia

E pra minha surpresa, ficou muiiiito bom… acertei no ponto, na quantidade de farinha, olhaaaaaa, tô de parabéns!!! Rsrsrsrs!

E como achei mto simples esta receita… e já me pediram…bora postar!! 😉

Postando em 3,2,1…

INGREDIENTES:

  • 3 batatas doce grande
  • 1 ovo
  • Sal
  • Noz moscada a gosto é opcional
  • Canela a gosto é opcional
  • Farinha integral

MODO DE PREPARO

  1. Cozinhe MUITO BEM as batatas, pra ficarem bem cozidas, depois de cozidas esmague com um garfo ou passe pelo espremedor e deixe esfriar !
  2. Depois de fria, acrescente o ovo batido, sal a gosto, e temperos de sua preferência aqui no caso estão a noz moscada a gosto e canela a gosto, e vá acrescentando a farinha integral até dar o ponto que não gruda nas mãos.

    18676651_1358564037512420_889339941_o
    Massa pronta e bolinhas prontas pra começar a fazer tiras!!
  3. Enrole tiras finas, corte em pedaços de mais ou menos um 1 cm e forme o nhoque (com a ajuda do dedo indicador de uma pressionada na massa)

    18698896_1358562894179201_596792655_o
    Tiras feitas e já cortei em Nhoques…
  4. Coloque uma panela de água com uma pitada de sal e um filete de azeite para ferver.
  5. Depois que ferver coloque os nhoques na água fervente e espere eles subirem.
  6. Assim que subirem (boiaram) retire com uma escumadeira. 18675298_1358562927512531_303795885_o
  7. Escorra e sirva com molho de sua preferência.

    18674935_1358568787511945_312239916_o
    Nhoque pronto.
  8. Não esqueça o queijo ralado. #italianadaPira

Patibeijos ❤ ❤

#Receita – Panqueca de Abobrinha 

Oieee!  

Gente, já estamos no final do ano! 😱😱😱 #tavoando

E hoje,  como testei uma receira deliciosa, não poderia deixar de postar pra voces, né? #deliciosa 

Eu e Marido estamos numa reeducação alimentar há um tempinho!  E nisso, estou aprendendo muitas receitas saudáveis! 😉 

E isso esta fazendo um bem enorme para nossa saúde! 

Então, bora postar em 3,2,1… 

INGREDIENTES 

2 Abobrinhas 

3 Ovos 

3 ou 4 colheres de Farinha de Aveia

Sal e Tempero a gosto 

MODO DE FAZER 

Rale e retire o excesso de água da abobrinha! 

Em uma tigela, coloque a abobrinha ralada, os ovos batidos, farinha de aveia, o sal e Tempero a gosto! Misture bem! 

Coloque porções da massa em uma frigideira untada com óleo de coco ou azeite! 

Doure dos 2 lados e sirva! 😉

Prontinho, agora é só mais a obra! 

Beijos 💋💋 

#Receita: Bolo de Banana Fit

Olá pessoa lindas! #Voltei

E, simbora com mais uma receita deliciosa FIT !! 

Hoje, com uma receita de Bolo de Banana Fit que fiz hoje!!! #amobolo

Postando em 3,2,1… #semlengalenga


INGREDIENTES

6 Bananas em rodelas 

2 xícaras de Farelo de Aveia 

1 xícara de Açúcar Mascavo OU Demerara 

1/2 xícara de Óleo de Coco ou Girassol 

3 Ovos 

1 xícara de Leite Desnatado sem Lactose 

1 colher de Fermento em pó 

Canela a gosto 

MODO DE FAZER 

Bata no liquidificador 2 bananas em rodelas, com o óleo, o leite e os ovos! E bata por 3 minutos. 

Numa vasilha, junte a massa do liquidificador com o farelo de aveia e o açúcar! 

Misture tudo e qdo estiver homogêneo, por último, coloque o Fermento! 

Numa forma untada, coloque metade da massa, e faça uma camada generosa de banana em rodela. 

Adicione um pouco de canela e açúcar mascavo e/ou demerara por cima da camada de banana e cubra tudo com o restante da massa! 

Leve em forno pré-aquecido a 180.C por 40 minutos. 

Prontinho, o bolo está pronto! 

Espero que gostem! Me deem o feedback! 

Eu amei! 😍😍😍 

Beijos Pati Filatte 🌸

E aí, a Tapioca engorda ou emagrece ??

Oi Lindezas!!

Cheguei rápido novamente, não?? #PalmasPraMim

Hoje resolvi postar sobre este tema pois é um assunto que me perguntam muito, pois eu sempre posto que como Tapioca no café da manhã, pois substituí o Pão Francês.

Pois bem, fui pesquisar e aqui está tudo destrinchado.

A tapioca é um alimento tipicamente brasileiro, feita de goma de mandioca hidratada, ela está se tornando cada vez mais popular, e tem sido apontada como um alimento saudável que pode substituir o pão francês, pois é livre de glúten.

Importante: o glúten é uma proteína que pode causar problemas bastante incômodos, como inflamações no organismo, que podem fazer o corpo acumular gordura. Além disso, ele pode prejudicar o funcionamento do intestino e provocar inchaço.

Mas no que diz respeito à perda de peso, a tapioca engorda ou emagrece?

Isso vai depender de alguns fatores. Por exemplo, se você comer muita tapioca, ou se recheá-la com ingredientes muito calóricos, então a tapioca engorda sim. Mas se tomar cuidado com o recheio, e comer na medida certa, não terá problemas.

No preparo da tapioca não vai nenhum ingrediente além da goma de mandioca. Para preparar esse alimento não é preciso utilizar óleo ou gordura. Tem gente que coloca um pouquinho de sal na massa, no entanto, isso vai do gosto de cada pessoa.

A tapioca é rica em carboidratos simples. Isso quer dizer que seu açúcar é rapidamente absorvido pelo organismo, no entanto, seu índice glicêmico é menor que o do pão branco, além disso, não possui gordura e nem glúten.

Para não correr o risco de engordar por causa da tapioca, você deve consumir esse alimento com moderação, e ter cuidado com os recheios.

Uma dica muito interessante para deixar a tapioca ainda mais saudável e útil para quem deseja emagrecer, é adicionar à massa alimentos ricos em fibras como a chia ou linhaça triturada. Essa dica simples reduz o índice glicêmico da tapioca e eleva bastante o seu valor nutricional.

Se você deseja emagrecer, então deve comer apenas uma tapioca por dia, e o melhor horário para consumi-la é no café da manhã ou no lanche da tarde.

tapioca é um alimento pouco nutritivo, portanto, você não deve utilizá-la para substituir refeições importantes como o almoço ou jantar. Se resolver comê-la no almoço ou jantar, o ideal é associá-la com verduras e outros alimentos que sejam fonte de proteínas e gorduras boas.

Fonte: Emagrecimentourgente.com

Gostaram?? Entenderam ??

E uma coisa muito importante, é ter criatividade na hora do recheio. Afinal, ela pode ser doce ou salgada, tudo irá depender do recheio que você irá inventar!

Para sua tapioca ficar ainda mais gostosa e saudável, você pode recheá-la com banana com canela, tomate com orégano, queijo cottage.

E um adendo: Um recheio de tapioca que fica maravilhoso e que aprendi com meu genro do ❤, o Rafa, é a Tapioca com banana e Pasta de Amendoim. É muito boa e saudável, fora que esta pasta de amendoim é integral. #MtoBoa

Abaixo está a foto da Tapioca, roubei da minha filha do ❤, a Carol Ari. Ou seja, neste caso, roubei a idéia dele e roubei a foto dela… risos. Mas não sai da dieta, isso que importa. Né? 😉

img-20161004-wa0017

DICA IMPORTANTE:

Agora, outra coisa importante é ter o utensílio certo para preparar A TAPIOCA.tapiocademorango

Muitos usam a frigideira mesmo… mas o ideal é a Tapioqueira de Ferro. Eu tenho e uso aqui em casa. E é muuuuito mais prática. E a tapioca sai perfeita. Vc não precisa fazer malabarismo pra ela sair redondinha, nem para desgrudar do fundo da frigideira e nem ficar com a tapioca dançando na frigideira.

Parece besteira, né?? Mas não é… É uma praticidade sem tamanho. Só quem tem sabe…

ONDE COMPRAR

Arte Fogão e Cia em São Paulo – Pinheiros

Endereço: Rua Maria Carolina, 745 – Pinheiros

Tel: (11)3360-4741

Se clicar, no Arte Fogão e Cia será direcionado para a Página da Loja no Facebook. Além desse produto, a loja tem uma infinidade de produtos para facilitar sua vida na cozinha. Entre em contato !!

Espero que tenham gostado do post.

Muitos beijos

Pati