#Receita – Creme de Chuchu Low Carb

Olá queridos e queridas !! #voltei

E como ultimamente ando muito focada na rotina Fit…rs… onde estamos focando em alimentos naturais, estou postando receitas maravilhosas de família adaptadas pra versão fit. E outras que vejo na net e, também, substituo pela versão mais natureba.

Então… vamos hoje de #CremedeChuchu que cismei em fazer…. porque fiquei com vontade, pesquisei e fiz a meu modo!! #façomesmo

E de repente, se tornou a Sopa que mais gostei de TODAS que já provei. #favorita

Dá pra acreditar ?? Rs, minha enteada disse que não !! #nemprovou #sabedenadainocente #ficoudivina

Mas sim… PURA VERDADE!! E mal acabou o creme e já tô querendo ela de novo nessa semana.

Agora, paremos de escrever e vamos a receita!! #postalogo

Postando em 3,2,1… 

INGREDIENTES

  • 8 chuchus descascados e picados;
  • 1 Peito de Frango cozido e desfiado
  • 1 Cenoura descascada e picada (coloquei a cenoura por ser mto nutritiva e pra deixar mais amarelinha)
  • 1 Cebola picada;
  • 2 colheres de creme de leite s/ lactose (ou pode ser uma 03 colheres de leite de coco);
  • 1 cebola picada;
  • 02 colheres de azeite de oliva;
  • sal e tempero à gosto;

MODO DE PREPARO

  1. Cozinhe os chuchus até ficarem bem moles.
  2. Bata os chuchus e a cenoura em um liquidificador ou mixer com a água de cozimento até que fique um creme consistente. Em uma panela, adicione o azeite e doure a cebola.
  3. Adicione o tempero e deixe fritar até dourar.
  4. Em outra panela, cozinhe bem o peito de frango para após desfiá-lo.
  5. Adicione o creme já batido, o creme de leite (ou leite de coco) e o peito de frango desfiado na panela.
  6. Feito isso… deixe ferver todo o caldo por mais uns 5 minutos. E pode servir!!

Bom apetite !! E espero que se deliciem !! 😉

Beijos e até a próxima receita!! Rsrsrs !!

#Receita – Bolo de Cenoura Fit

Oi gente!!!
E mais uma vez inventei de fazer uma receita Fit… e queria que fosse BOA !!
Estava morrendo de vontade de comer um bolo de Cenoura que minha mãe (Walkiria) e minha tia (Ana) sempre faziam quando éramos crianças… essas lembranças degustativas são as melhores…. risos….  tão bom ter vivido tudo isso… 😉
Aí, estava eu em casa numa tarde chuvosa e aí resolvi fazer o Bolo de Cenoura Fit … cruzei os dedos e fui em frente….
E fiquei simplesmente MARAVILHOSO !!
Igualzinho o da minha lembrança de pequena. Pirei e pulei !!!
Então… já que a receita é ótima…. postando em 3,2,1…
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RECEITA BOLO DE CENOURA FIT
INGREDIENTES
2 cenouras sem casca
4 ovos
2 xícaras de farinha de trigo integral
1 xícara de aveia bem cheia
1 xícara de óleo de coco
2 xícaras de açúcar mascavo/demerara
1 colher e 1/2 de sopa de fermento em pó
MODO DE PREPARO

Massa:

  1. No liquidificador bater as cenouras cortadas, os ovos, o açúcar e o óleo.
  2. Numa tigela coloque o trigo, a aveia e o fermento e misture bem.
  3. Acrescente à tigela a mistura batida no liquidificador e mexa com uma colher de pau até obter uma massa homogênea.
  4. Untar e esfarinhar uma forma e em seguida acomodar a massa na forma.
  5. Em um forno pré aquecido, coloque a forma com a massa e espere assar por 45 minutos em forno com temperatura de 180ºC, ou até dourar a massa.
  6. Faça o teste espetando um palitinho na massa, se sair limpo, o bolo estará pronto!
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A cobertura não é fit… mas eu estava mesmo era com vontade DESSA cobertura e aí me rebelei e fiz… Porque sou dessas!! #rebelde
Então…. pra quem é bemmm fit… é só comer sem cobertura. 😉
RECHEIO
1/2 lt de Leite Condensado s/ lactose
03 colheres de Nescau
01 colher de Margarina
02 colheres de Leite
Modo de Fazer:
1. Misture todos os ingredientes numa panela e mexa bem. Coloque no fogo e continue mexendo.
2. Assim que começar a engrossar e soltar do fundo, desligue o fogo.
3. Pronto… a cobertura está pronta… só despejar no bolo.
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Beijos e Boun Appetito ! 😉