#Receita – Bolo de Cenoura Fit

Oi gente!!!
E mais uma vez inventei de fazer uma receita Fit… e queria que fosse BOA !!
Estava morrendo de vontade de comer um bolo de Cenoura que minha mãe (Walkiria) e minha tia (Ana) sempre faziam quando éramos crianças… essas lembranças degustativas são as melhores…. risos….  tão bom ter vivido tudo isso… 😉
Aí, estava eu em casa numa tarde chuvosa e aí resolvi fazer o Bolo de Cenoura Fit … cruzei os dedos e fui em frente….
E fiquei simplesmente MARAVILHOSO !!
Igualzinho o da minha lembrança de pequena. Pirei e pulei !!!
Então… já que a receita é ótima…. postando em 3,2,1…
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RECEITA BOLO DE CENOURA FIT
INGREDIENTES2 cenouras sem casca
4 ovos
2 xícaras de farinha de trigo integral
1 xícara de aveia bem cheia
1 xícara de óleo de coco
2 xícaras de açúcar mascavo/demerara
1 colher e 1/2 de sopa de fermento em pó

MODO DE PREPARO

Massa:

No liquidificador bater as cenouras cortadas, os ovos, o açúcar e o óleo.
Numa tigela coloque o trigo, a aveia e o fermento e misture bem.
Acrescente à tigela a mistura batida no liquidificador e mexa com uma colher de pau até obter uma massa homogênea.
Untar e esfarinhar uma forma com furo no meio e em seguida acomodar a massa na forma.
Em um forno pré aquecido, coloque a forma com a massa e espere assar por 45 minutos em forno com temperatura de 180ºC, ou até dourar a massa. Faça o teste espetando um palitinho na massa, se sair limpo, o bolo estará pronto!

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A cobertura não é fit… mas eu estava mesmo era com vontade DESSA cobertura e aí me rebelei e fiz… Porque sou dessas!! #rebelde
Então…. pra quem é bemmm fit… é só comer sem cobertura. 😉
RECHEIO
1/2 lt de Leite Condensado s/ lactose
03 colheres de Nescau
01 colher de Margarina
02 colheres de Leite
Modo de Fazer:
Misture todos os ingredientes numa panela e mexa bem. Coloque no fogo e continue mexendo.
Assim que começar a engrossar e soltar do fundo, desligue o fogo.
Pronto… a cobertura está pronta… só despejar no bolo.
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Beijos e Boun Appetito ! 😉

#Receita – Panqueca de Abobrinha 

Oieee!  

Gente, já estamos no final do ano! 😱😱😱 #tavoando

E hoje,  como testei uma receira deliciosa, não poderia deixar de postar pra voces, né? #deliciosa 

Eu e Marido estamos numa reeducação alimentar há um tempinho!  E nisso, estou aprendendo muitas receitas saudáveis! 😉 

E isso esta fazendo um bem enorme para nossa saúde! 

Então, bora postar em 3,2,1… 

INGREDIENTES 

2 Abobrinhas 

3 Ovos 

3 ou 4 colheres de Farinha de Aveia

Sal e Tempero a gosto 

MODO DE FAZER 

Rale e retire o excesso de água da abobrinha! 

Em uma tigela, coloque a abobrinha ralada, os ovos batidos, farinha de aveia, o sal e Tempero a gosto! Misture bem! 

Coloque porções da massa em uma frigideira untada com óleo de coco ou azeite! 

Doure dos 2 lados e sirva! 😉

Prontinho, agora é só mais a obra! 

Beijos 💋💋